酒精灯是中学化学实验中最常用的加热仪器，请回答下列与酒精灯有关的问题：（1）熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，这种灭火方法的主要原理是______（2）化学实验中，如果不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，你应采用的灭火方法是______．
问题描述：
酒精灯是中学化学实验中最常用的加热仪器，请回答下列与酒精灯有关的问题：
（1）熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，这种灭火方法的主要原理是______
（2）化学实验中，如果不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，你应采用的灭火方法是______．
答
（1）使酒精与氧气或空气隔绝可以达到灭火的目的．故填：隔绝空气（或氧气）．
（2）用水湿抹布灭火时，湿抹布不仅能够降低可燃物的温度，而且能够隔绝氧气，从而达到灭火的目的（针对少量的酒精可以如此处理）．故填：用湿抹布盖灭．
答案解析：用灯帽盖灭酒精灯，灯帽隔绝了空气，使火焰因缺氧熄灭，酒精在桌上燃烧，用湿抹布盖灭，其作用不仅隔绝空气，而且降低温度．
考试点：灭火的原理和方法；加热器皿-酒精灯．
知识点：此题主要考查对酒精灯的使用和灭火的方法．