细胞膜在细胞内物质运输和能量转换中为什么起决定作用?到了什么程度才能说起决定作用?

这样看的话,首先,细胞要与外界物质交换.
但细胞与外界相对来说是一个小空间的存在,是否能交换成功,取决于它们之间的“通道”或者说是“外墙”,也就是我们的细胞膜.
细胞膜是由磷脂双层和相关蛋白质以及胆固醇和糖脂组成.正是有了这些物质,细胞膜才具有一定的我们所说的“通透性”（识别、阻隔、发生化学反应、通过等功能）,也就是与外界交换物质的能力,如果细胞膜是一堵密不透风的东西,那么物质不可能在这里运输,或者细胞膜过于“疏松”（例如细胞壁）,则完全起不到阻隔作用,不利于物质的运输.所以说,细胞膜对物质的运输起到决定作用.没有细胞膜,物质的运输不能有序、有效进行.
而能量的转换方面：
能量转换.这个说的是细胞利用化学能的过程.说得详细些,细胞膜其实是个膜系,不但包括了细胞外膜,还有细胞内的一切膜结构.对于低等生物来说,细胞只有外膜,与其呼吸相关的酶都锚定在这个膜上.从而参与了细胞的能量代谢.对于高等生物来说,这些呼吸酶在线粒体的膜结构上.绿色植物的光合作用相关酶也在膜上.细胞合成ATP的过程,也是由于细胞膜内外的质子差的能量推动的.所以,膜在能量转换中起决定性作用,没有了膜,各种酶失去了锚定位点,生化反应就不能严格可控,没有了膜,膜内外电势差就不存在（也就是,从细菌质膜和线粒体内膜上的氧化磷酸化和电子传递的偶联来说,是电子传递导致内膜两侧质子产生梯度,利用这种梯度推动合成ATP.即将电子传递的能量转化为细胞利用的通用能量ATP. ）否则细胞的能量流动就不可能完成.
要说到怎样才是起决定性作用,一样事物对其所参与的活动过程的效果,当它对活动过程是不可缺失,缺失便无法完成的,就可以称它为决定作用.要注意与主要作用有所区分.
如：植物的光合作用对其生存起到决定作用.（没有了光合作用便无法生存）
即使人类高度发展的未来,植物的光合作用对生物界仍是起到主要作用.（有其余东西对其可代替,如人工制氧,人工合成有机物,植物不再是这些产物的唯一供应处）