天然油脂10g,需1.8g NaOH才能完全皂化,又该油脂1000克催化加氢耗氢12克,则1mol该油脂含有多少molC=C?
问题描述：
天然油脂10g,需1.8g NaOH才能完全皂化,又该油脂1000克催化加氢耗氢12克,则1mol该油脂含有多少molC=C?
答
分子量=10*40/1.8=222.2
1000/222.2=4.5---4
12/4=3
1mol油脂中含有3mol碳碳双键