有三种液体分别含有蛋白质、淀粉和肥皂，如何鉴别它们？
问题描述：
有三种液体分别含有蛋白质、淀粉和肥皂，如何鉴别它们？
答
各取少量三种溶液，滴加碘水，变蓝的为淀粉溶液；蛋白质加热发生变性，其余两种溶液同时加热，生产沉淀的是蛋白质，剩余的为肥皂溶液，
故答案为：各取少量三种溶液，滴加碘水，变蓝的为淀粉溶液，其余两种溶液同时加热，生产沉淀的是蛋白质，剩余的为肥皂溶液．