洗洁精可使食用油与水形成乳浊液,那么油水不经乳化是否还叫乳浊液呢
问题描述：
洗洁精可使食用油与水形成乳浊液,那么油水不经乳化是否还叫乳浊液呢
答
当然不叫,未经乳化的油水会分层,即使搅拌也不能使其形成乳浊液.乳浊液必须是不溶于水的液态物质以小液滴的形式悬浮在水中
洗洁精可使食用油与水形成乳浊液,那么油水不经乳化是否还叫乳浊液呢
当然不叫,未经乳化的油水会分层,即使搅拌也不能使其形成乳浊液.乳浊液必须是不溶于水的液态物质以小液滴的形式悬浮在水中