发生水解,消去,酯化等反应的条件

1、能发生取代反应的官能团或物质类别有：烷烃以及其他有机物中的烷基部分（卤代）、苯及其同系物（卤代、硝化、磺化）、醇羟基（钠、分子间脱水、酯化）羧基、酚类、酯基（水解）、卤代烃（水解）、二糖或多糖（水解）等.
2、能发生加成反应的官能团有：碳碳双键、（H2、X2、HX、H2O）碳碳三键（H2、X2、HX、H2O、HCN）、苯环（H2）、醛基（H2 、HCN）、酮羰基（ H2 、HCN）等.
注意 ：羧基和酯基中的碳氧双键一般不能发生加成反应,除非与强还原剂（LiAlH4等）反应.
3、能发生消去反应物质类别有：醇（分子内脱水）、卤代烃等.它们结构上的特点是,与连羟基或卤原子相邻的碳原子上必须有氢.
4、能发生氧化反应的官能团或物质类别有：碳碳双键、碳碳三键和苯的同系物（使酸性高锰酸钾溶液退色）、醇羟基（连羟基碳原子上有氢原子）、醛基（O2、银氨溶液、新制氢氧化铜）等.
注意：绝大多数有机物都可燃烧,发生的是氧化反应.
5、能发生还原反应的官能团有：碳碳双键、碳碳三键、苯环、醛基等.
注意：不饱和化合物与氢气的加成反应同时也是还原反应.
6、能发生加聚反应的官能团或物质类别有：碳碳双键、碳碳三键、二烯烃等.
7、能发生缩聚反应的物质类别是：酚醛缩聚、二元羧酸与二元醇缩聚、二元羧酸与二元胺缩聚、羟基羧酸自身或分子间缩聚、氨基酸自身或分子间缩聚等.
8、能发生颜色反应的物质类别是：酚（氯化铁溶液）、淀粉（碘水）、蛋白质（浓硝酸）.