蒸发是液体在_下都能发生的，并且只在_发生的汽化现象．
问题描述：
蒸发是液体在______下都能发生的，并且只在______发生的汽化现象．
答
蒸发可以在任何温度下进行，它是只在液体表面发生的汽化现象．
故答案为：任何温度；液体表面．