胆矾和食盐是什么性质

胆矾：五水硫酸铜
五水硫酸铜在常温常压下很稳定,不潮解,在干燥空气中会逐渐风化,加热至45℃时失去二分子结晶水,110℃时失去四分子结晶水,150℃时失去全部结晶水而成无水物.无水物也易吸水转变为五水硫酸铜.常利用这一特性来检验某些液态有机物中是否含有微量水分.将五水硫酸铜加热至650℃高温,可分解为黑色氧化铜、二氧化硫及氧气（或三氧化硫）.
胆矾是天然的含水硫酸铜,是分布很广的一种硫酸盐矿物.它是铜的硫化物被氧分解后形成的次生矿物.胆矾产于铜矿床的氧化带,也经常出现在矿井的巷道内壁和支柱上,这是由矿井中的水结晶而成的.胆矾的晶体成板状或短柱状,这些晶体集合在一起则呈粒状、块状、纤维状、钟乳状、皮壳状等.它们具有漂亮的蓝色,但如果暴露在干燥的空气中会由于失去水而变成不透明的浅绿白色粉末.同时胆矾极易溶于水.胆矾是颜料、电池、杀虫剂、木材防腐等方面的化工原料.
食盐：主要成分为氯化钠,加碘食盐还含有碘酸钾
氯化钠：
氯化钠,无色立方结晶或白色结晶.溶于水、甘油,微溶于乙醇、液氨.不溶于盐酸.在空气中微有潮解性.用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品,矿石冶炼.食品工业和渔业用于盐腌,还可用作调味料的原料和精制食盐.相对分子质量：58.44（化学计算时取58.5）氯化钠物理性质：密度2.165g/cm3(25℃).熔点800.7℃.沸点1465℃.由海水(平均含2.4％氯化钠)引入盐田,经日晒干燥,浓缩结晶,制得粗品,粗盐中因含有杂质,在空气中较易潮解.亦可将海水,经蒸汽加温,砂滤器过滤,用离子交换膜电渗析法进行浓缩,得到盐水(含氯化钠160～180g/L)经蒸发析出盐卤石膏,离心分离,制得的氯化钠95％以上(水分2％)再经干燥可制得食盐(table salt).还可用岩盐、盐湖盐水为原料,经日晒干燥,制得原盐.用地下盐水和井盐为原料时,通过三效或四效蒸发浓缩,析出结晶,离心分离制得.
碘酸钾：
碘酸钾的化学式是KIO3,它是一种无色或白色结晶粉末,无色单斜结晶,一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体.无臭 .它能溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸,不溶于乙醇.和液氨中.在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克.分子式：KIO3
分子量：214.00
熔 点：560℃(分解)
密 度：相对密度(水=1)3.89 .3.93（32/4*c）
稳定性：稳定.高于100*c时则分解.
制法：用硝酸氧化单质碘得到碘酸,再用氢氧化钾中和而制得.
危险标记：11(氧化剂)