为什么开水的温度达不到100摄氏度

问题描述:

为什么开水的温度达不到100摄氏度

水的沸点跟大气压强有关系的,如果你在比较高的山上煮水,水还没到100度,它就沸了.因此,在高山上煮饭老是煮不熟.如果用高压锅煮水,水要到100度以上才能沸.