淀粉溶液是胶体吗?为什么又叫做淀粉溶液?
问题描述：
淀粉溶液是胶体吗?为什么又叫做淀粉溶液?
答
淀粉溶液是胶体,因为一个淀粉分子的直径能够超过1nm,但淀粉溶液是稳定的,不是介稳体系.因为是淀粉溶于水啊。
但是淀粉溶液属于胶体。