炒菜放盐,能说明分子处于不断运动中吗?原理是什么?和分子热运动有关吗?

分子热运动现象在生活中处处可见.
炒菜是最好的例子,加热,让分子运动加快.
让盐充分入味.
菜本是没咸味的,因为盐分子运动了,所以菜有了味道.所以就能说明是在运动的但为什么会出现撒盐不均的现象？谢谢！分子的运动范围跟时间有关，如果不翻炒，肯定是以撒盐处为圆心的一个半球形，距离球心越近，咸味越重，越远则越淡。