蒸汽压是如何使物质固液态之间转变?为什么固相蒸气压力大于液相蒸气压力,则固相就要向液相转变,即固体熔化.反之,若固相蒸气压力小于液相蒸气压力,则液相就要向固相转变?应如何理解?
问题描述：
蒸汽压是如何使物质固液态之间转变?
为什么固相蒸气压力大于液相蒸气压力,则固相就要向液相转变,即固体熔化.反之,若固相蒸气压力小于液相蒸气压力,则液相就要向固相转变?
应如何理解?
答
物质都是向*能小的方向转变,能量越小物质越稳定