肝糖原能直接分解为葡萄糖,是因为肝中含有什么
问题描述：
肝糖原能直接分解为葡萄糖,是因为肝中含有什么
答
中文名字不知道，大概叫磷酸化分解酶之类的，英文是phosphorylase。糖原分解不是水解，而是磷酸解，就是磷酸攻击连接两个葡萄糖残基的键。
肌肉当然不能，因为肌肉压根没有糖原...
答
这个过程至少需要3种酶：
糖原磷酸化酶,从非还原端水解α-1,4糖苷键,生成1-磷酸葡萄糖.
磷酸葡萄糖变位酶,催化1-磷酸葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖
葡萄糖-6-磷酸酶,催化6-磷酸葡萄糖水解,生成葡萄糖.
题目中强调“直接”,重点指葡萄糖-6-磷酸酶,因为肌肉组织中没有这种酶,不能直接生成葡萄糖.