制作松花皮蛋的配料有:纯碱、食盐、生石灰、草木灰(内含碳酸钾)、开水、以及米糠、稻壳等辅料.配料之间首先是生石灰与水反应生成熟石灰,试推断另外最有可能发生的化学反应是(

问题描述:

制作松花皮蛋的配料有:纯碱、食盐、生石灰、草木灰(内含碳酸钾)、开水、以及米糠、稻壳等辅料.配料之间首先是生石灰与水反应生成熟石灰,试推断另外最有可能发生的化学反应是(  )
A. 化合反应
B. 分解反应
C. 置换反应
D. 复分解反应

反应物中生石灰与水反应生成氢氧化钙,由复分解反应的发生条件可知,氢氧化钙会与纯碱生成碳酸钙沉淀,与草木灰反应也会生成碳酸钙,则最有可能发生的反应类型是复分解反应.
故选:D.