为什么用氯仿甲醇提取的脂肪不能完全溶解于氯仿甲醇或石油醚
问题描述：
为什么用氯仿甲醇提取的脂肪不能完全溶解于氯仿甲醇或石油醚
我用氯仿甲醇提取的藻类脂肪,再溶于氯仿甲醇或石油醚时,不能完全溶解,呈现少量白色固体,也不溶于水,不知是为什么,有哪位高手知道?请赐教!
答
我觉得是脂蛋白.我们用folch法提总脂时,举例来说,若样品含0.1g脂肪,则先用20ml左右氯仿甲醇（2:1）提取脂肪,然后加5ml 0.6%的氯化镁溶液,摇匀,静置5h以上直至液面分层非常干净为止.这时你会看到水面和氯仿面之间有层...