您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 现在食品部门检测蛋白质含量的国标是用什么方法 还是测N元素的含量? 现在食品部门检测蛋白质含量的国标是用什么方法 还是测N元素的含量? 分类: 作业答案 • 2021-12-28 14:27:05 问题描述: 现在食品部门检测蛋白质含量的国标是用什么方法 还是测N元素的含量? 答 大多数还是凯氏定氮法,测N元素,再就是杜马斯燃烧法.