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蔗糖酶米氏常数的测定实验的关键是什么?

分类: 作业答案 • 2021-11-12 23:38:01

问题描述：

蔗糖酶米氏常数的测定实验的关键是什么?

答

关键是在底物浓度和初速度v的测定时,加入保温过的酶液和NaOH时要按同样的时间间隔依次加入,而且要注意摇匀.