豆腐本来是光滑细嫩的,经冷冻在解冻后,会出现许多小孔,叫冻豆腐,分析说明冻豆腐中产生许多小孔的原因
问题描述：
豆腐本来是光滑细嫩的,经冷冻在解冻后,会出现许多小孔,叫冻豆腐,分析说明冻豆腐中产生许多小孔的原因
急……
答
豆腐中的水经冷冻后结成冰,体积膨胀,使原来的小孔变大,解冻后水流出就在豆腐上留下了许多小孔
有缘有缘 前两天刚做完这道题..