多肽的等电点和净电荷怎么求?
问题描述：
多肽的等电点和净电荷怎么求?
从脑组织中分离的多肽链序列为:Glu.His.Trp.Ser.Tyr.Gly.Leu.Arg.Pro.Gly试确定在pH3 ,pH5.5 ,pH8 ,pH11 时的净电荷.Glu,His,Ser,Tyr和Arg的R基团的pK值分别为4.3,6.0,13.6,10,和12.8等,试计算出此多肽链的等电点.
请问这道题怎么算,
答
你这个多肽有10个氨基酸残基,属于比较简单的多肽,因此可以采用各个氨基酸等电点的均值来作为多肽近似等电点处理.
更精确的算法可以参考文献：
净电荷就是用肽段等电点和环境PH比较就行.pI小于pH,肽链是负电的,pI大于pH,肽链是正电的.