鉴定可溶性还原糖的实验前最好检测一下蔗糖溶液和葡萄糖溶液的纯度

问题描述:

鉴定可溶性还原糖的实验前最好检测一下蔗糖溶液和葡萄糖溶液的纯度
这句话为什么是正确的?蔗糖不是还原糖啊

对的呀