我用蒸发皿 蒸发食盐水,移开酒精灯后还要继续搅拌吗
问题描述：
我用蒸发皿 蒸发食盐水,移开酒精灯后还要继续搅拌吗
答
可以搅，也可以不搅。搅的话，会有食盐晶体残留在玻璃棒上，不太好处理； 不搅，蒸发会较慢。
答
需要搅拌
蒸发结晶的实验中,玻璃棒的作用是搅拌,防止因受热不均而液滴飞溅
在移开酒精灯后,虽然是用余热蒸干液体,但此时仍有液滴飞溅伤人的危险
因此不能停止搅拌
此外,用玻璃棒搅拌也可以加快蒸发速率