白糖和食盐是家庭厨房常见的物质,白糖和食盐都易溶于水,白糖熔点较低150℃,当温度达到500℃白糖变黑,生成了碳;食盐熔点801℃,沸点1411℃,一般不宜发生分解. 结合题给材料请你
问题描述:
白糖和食盐是家庭厨房常见的物质,白糖和食盐都易溶于水,白糖熔点较低150℃,当温度达到500℃白糖变黑,生成了碳;食盐熔点801℃,沸点1411℃,一般不宜发生分解.
结合题给材料请你用实验的方法检验白糖和实验
方 法 | 实验过程 | 现象与结论 |
物理方法 | ||
化学方法 |
答
物理方法:
食盐和白糖:利用物理性质中的味道.有咸味的是食盐,有甜味的是白糖,所以品尝味道就可以区分白糖和食盐.
化学方法:
食盐的溶液中含有氯离子,可以和硝酸银溶液反应生成白色沉淀,而白糖不能;故分别取两种物质少许,加水溶解,然后向两种溶液中分别滴加硝酸银溶液,产生白色沉淀的是食盐,无明显现象的是白糖.
故答案为:
物理方法 | 分别加水溶解,品尝 | 有咸味的是食盐,有甜味的是白糖 |
化学方法 | 配成溶液,分别滴入硝酸银溶液 | 产生白色沉淀的是食盐,无明显现象的是白糖 |