如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官．据图示回答：（括号内填写字母）（1）曲线甲是______的消化，曲线乙是______的消化，曲线丙是______的消化．（2）没有消化功能的是[______]，有吸收水分功能的是[______]．（3）在①的位置上多了______物质，在②的位置上多了______物质．（4）肝脏分泌的胆汁是从[______]进入消化道；能消化淀粉的是[______]．

（1）淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线乙是淀粉的消化；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线丙是蛋白质的消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线甲是脂肪的消化．（2）...
答案解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示为食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程；A、B、C、D、E依次表示消化道的口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠．
考试点：食物的消化和营养物质的吸收过程．
知识点：关于“淀粉、蛋白质和脂肪的消化曲线”的题是常见的一个题型，解答的关键是知道淀粉、蛋白质和脂肪的起始消化部位，以及横坐标所代表的消化道各器官的名称．