麦芽糖到葡萄糖再到酒精的转化 方程式怎么写?
问题描述：
麦芽糖到葡萄糖再到酒精的转化 方程式怎么写?
答
C12H22O11（麦芽糖）+H2O====2C6H12O6（葡萄糖）（条件：麦芽糖酶）
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量（条件：酶)）