麦芽糖---葡萄糖---酒精.各阶段变化的化学方程式
问题描述：
麦芽糖---葡萄糖---酒精.各阶段变化的化学方程式
答
C12H22O11（麦芽糖）＋H2O＝2C6H12O6（葡萄糖）
2.葡萄糖发酵
C6H12O6＝2C2H5OH＋2CO2 （气体）