胆固醇是怎样具体调节细胞膜的流动性的?
问题描述：
胆固醇是怎样具体调节细胞膜的流动性的?
书上说的“当温度降低时,胆固醇可以防止细胞膜的凝固?（为什么）而当细胞膜流动性过大时胆固醇可以减缓细胞膜的流动性?（又是为什么?）
答
胆固醇对膜的流动性起着双重调节作用,胆固醇分子既有与磷脂分子相结合限制其运动的作用,又有将磷脂分子隔开使其更易流动的作用,其最终效应取决于上述两种作用综合效果.