碘单质固体遇到淀粉固体会变蓝吗?碘酒遇到淀粉会变蓝吗
问题描述：
碘单质固体遇到淀粉固体会变蓝吗?碘酒遇到淀粉会变蓝吗
答
碘酒里面有碘,碘化钾,碘能使淀粉变蓝,所以可以. 答：淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是：淀粉是白色的粉末，由10%～30%的和70%~90%的组成。具有遇碘变蓝的特性，因为溶于水的借助分子内的卷曲成螺旋状，第一个有六个残基组成。如果在淀粉液中加入碘液，碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处，并且借助与直链淀粉联系在一起，形成了一种，这种能够比较均匀地吸收为400~750nm，而反射的光是，所以使淀粉溶液呈现出蓝色来。这是我搜的原理，可以知道，固体和固体，是不行的，即不会变蓝.