农谚及其物候知识一定要有它所包含的物候知识

br/>立了秋,在小一齐揪
旱插,早活；快长,快大
不怕天旱,只怕锄头断
七十天荞麦,八十天雨
六月到,卖棉被,买灰料
会插不会插,瞅你两只脚
买种百斤,不如留种一斤
七月秋,里里外外施到抽
一季草,两季稻,草好稻好
夏至后压,一担苗,一担薯
会种种一丘,不会种种千丘
花草田种白稻,丘丘有谷挑
千处粪田,不如一处来粪秧
立秋前早一天种,早一天收
破粪缸,不用甩,壅田多餐饭
种田不施肥,你骗它,它骗你
荞不见霜不老,麦不吃风不黄
要想多打粮,包谷绿豆种两样
种种甘薯种种稻,产量年年高
头麻见秧,二麻见糠,三麻见霜
春插时,夏插刻,春争日,夏争时
立秋种,处暑栽,立冬前后收白菜.
白露早,寒露迟,秋分种麦正宜时.
冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡.
【二、农谚的修辞方法】
农谚除了句法结构的错综复杂变化以外,就其表达内容的修辞方法来看,也是丰富多彩的.农民群众知道通过各式各样的修辞方法来表达其生产技术经验,兹试举例说明如次：
·比喻
农谚善用比喻,因而容易使人理解、接受.农谚中的比喻有两种,一种是明喻,一种是暗喻.以明喻较多,如“人无力,桂圆荔枝；地无力,河泥草子”,“熟土加生土,好比病人吃猪肚”,“冬雪是麦被,越压会越长”,“蚕豆盖层泥,好比三九盖棉衣”.暗喻如：“秧草起身,还要点心”,以点心隐指起身肥.不论明喻暗喻都是常用人的生活来相比,显得更加亲切易晓.
·借代
农谚中常多借代手法,以局部代表全体,以具体代表抽象,这样就更其生动.例如“没有泥腿,饿死油嘴”,这里以“泥腿”代表劳动人民,以“油嘴”代表剥削者.又如“隔重山,多一担,隔条河,多一箩”,这是指异地换种可以增产,换种的距离、原则很难具体说明,农谚就用“一座山”、“一条河”来代表.
·婉曲
这是农谚中应用得相当多的手法.农民喜欢用婉曲含蓄的话把本意烘托出来,例如“削断麦根,牵断磨心”,是说麦子需要勤中耕,中耕后可以增产,但他不用增产等明字眼,而说麦子加工,磨大量的麦粉时可能会把磨心都牵断了,这样烘托来说,以鼓励人们作好田间中耕工作.其他如“麦田舞龙灯,小麦同样生”是指小麦苗期镇压作用的；“小暑不见底,有谷没有米”是指不烤田会引起倒伏及秕谷的；“芝麻田三日晴,回家洗油瓶”是指天旱有利于芝麻丰收的；“立冬种豆一筷长,两粒豆子换一双”是警告不要失时播种的；“田头地角出黄金”是鼓励人们充分利用隙地种植各种作物的；“伤心割菜子,洒泪收芝麻”是指芝麻和油菜两种作物成熟时极易脱粒,遗失很多的.
·铺张
这也是农谚中常见的手法,往往用于强调某种措施或某一环节的重要性.例如强调油菜腊肥的重要说：“千浇万浇,不及腊粪一浇”；强调处暑前后稻子灌水的重要,就用“千车万车,不及处暑一车”；强调秧田施肥的重要,说：“会施施一丘,不会施施千丘,施千丘不如施一丘.”遇到这种铺张的农谚,就不可照字面直解,要认识它是文字夸张的手法.
·比拟
大抵是将物比拟作人,富有感染力.例如：“大豆耳聋,越锄越通”；实际是指大豆需要中耕,根系及根瘤才能生长良好.“麦子屁股痒,越圧越肯长”是指镇压促进了分蘖的.
·叠字
是农谚中屡见的表达手法.例如：“多掼掼,割稻饭；多抖抖,割稻酒”；“头耘堆堆平,二耘挖挖根,三耘捧捧圆”,“稻子黄恹恹,主人欠它豆饼钱”；“种种甘薯种种稻,一年两头好”；“玉米结婚,子子孙孙”；“麦岭狭窄窄,一亩还无半亩麦,麦甽宽荡荡,一亩抵当半亩用”；“立夏播种,摘来棉花胖朵朵,小满播种,摘来棉花瘪塌塌”；“白露白迷迷,秋分稻头齐”……等等都是.
·省略
为便于口头背诵,省略是农谚的重要手法之一.以省去作主词用的名词为最多.例如：“千箩万箩,不如根头一箩”,这是指草子施灰肥的,省去草子和草木灰两个名词.“早瘟迟冻,不瘟不冻,霜降立冬”,是指油菜播种和毒素病、冻害的关系的,省去油菜播种四字.“天花不嫁自家婆”省玉米两字.也有省去动词的,如“冬至中,暖烘烘,冬至头,冻死牛”,是指冬至逢月中或逢月初之意.
·对比
有的把两种作物的不同生物学特性放在一起对比.例如“麦粟燥,稻要泡；麦怕浸,稻怕晒”,“红粟田三日落,回家好换锅；芝麻田三日晴,回家洗油瓶”,“稻倒一半麦倒无”,“烂冬油菜旱冬麦”等；有的把同一种作物的不同技术要求加以对比,例如“早稻搭一搭,晚稻插到塥”,“早稻水上飘,晚稻插齐腰”等；有的把不同操作技术要求加以对比,如“清水下种,浑水插秧”,“冬至前犁金,冬至后犁铁”等.
【三、农谚的其他语法特色】
农谚中还有一种突出的表现手法,是借主语和宾语的互调位置或定语的互调位置体现完全不同的意思.例如“田不等秧,秧不等田”,“麦不离豆,豆不离麦”,“麦黄种麻,麻黄种麦”,“苗多欺草,草多欺苗”等等,都是通过主语与宾语互调位置收到效果的.又有“寸麦不怕尺水,尺麦但怕寸水”,“九成黄老十成收,十成黄老九成收”等则是借定语互调收到效果的.
从以上对农谚的句法和修辞方法的初步分析来看,可以体会到农谚不但内容丰富,切于实用,就是在表达内容的句法和修辞方法方面也有同样丰富的创造.这对我们以后如何总结农谚,分析农谚,创造新农谚无疑有很多启发.
[编辑本段]五、怎样正确理解农谚
前面谈到农谚的特点之一是群众性和通俗性,似乎农谚的易晓易懂是不成问题的,事实并不尽然.由于农谚的地域性、概括性加上历史因素,有些情况已经时过境迁,有时要完全正确理解一句农谚倒不是一件简单的事.例如笔者在某次油菜丰产座谈会上,听到平湖县一位农民说到一句农谚：“冬至月中,香菜打一盅”,他表示不明确是什么意思要求大家解释.另一次,听到一位河南农民介绍孬地小麦克风农谚“参不落,只管种”,也是不明其意.对于农业科学工作者来说,具有现代的农业科学知识,理解农谚应该不成问题,可是也不尽然.如果不充分熟悉农谚的各种特点,很容易“以今套古”,理解得过了头.例如“小暑不见底,白露枉费心”,原是指单季晚稻排水烤田的,有的同志联系到水稻的群体结构,以为小暑不见底,指此时应该封行了,小暑不封行,到白露就太迟,叶面积系数太小,没有充分利用光能……这是过头之例.“千浇万浇,不及腊粪一浇”,原是强调腊肥重要的意思,可是有的同志偏偏理解这句农谚只主张施一次腊肥就够了,显然是没有从农谚的特点出发,理解过死了.我们在整理过程中,也曾发生自作聪明,把原来对的改成错的例子.如“三月清明你莫慌,二月清明早下秧”,在整理中把“三”“二”对调了一下,变成“二月清明你莫慌,三月清明早下秧”却反而弄错了.怎样正确理解农谚,据我们初步的体会,应该注意以下几点：
（一）注意天文、气象、历法、节气方面的常识 在农谚内容分类一节中已经指出,农谚中三分之二是属于气象、时令的东西,因此,要正确理解农谚,必须具备这方面的一些知识,包括常见的星宿,计算年月日时辰的天干地支以及“九九”、“三伏”、春社、秋社之类.这些东西与我们现在的日常生活关系愈来愈疏远了,如果不具备这些常识,遇到这一类农谚就不容易理解.例如“参不落,只管种”,参是古代二十八宿中西方七宿之一,这是以参星不落为标准,来定小麦播种期的农谚.“箕与风,毕与雨”,“月丽于箕,风扬沙”等,箕和毕也都是星座的名称.“分了社,满天熟,社了分,没得啃”,这是指春社和春分之前或在春分之后与粮食丰歉的关系的,“分后社,晚稻无上下；社后分,晚稻大株根”,这里的社是指秋社,分指秋分,这种说法本身是无稽的,可是不了解分与社的所指,就无从取舍抉择.这类农谚还是不少的.[4]
（二）是要注意注意农谚的省略手法 农谚由于口语的限制,常常需要简略,而且所略的往往是最重要的主词.这在特定地区特定条件下是不成问题的,可是对于收集、整理、注释者来说,数量一多,常常闹不清楚,或者张冠李戴,这就要我们要有较广泛的生物学的、农业的知识.
[编辑本段]六、农谚示例
春不种,秋无收.
立夏勿下雨,犁耙倒挂起.
五月端午晴,烂稻刮田膛.
寒露无青稻,霜降一齐老.
有水才有谷,无水守着哭.
水库是个宝,防旱又防涝.
稻田水多是糖浆,麦田水多是砒霜.
人靠饭养,稻靠肥长.
肥田长稻,瘦田长草.
土肥长谷,猪肥长肉.
万物土里生,全靠两手勤.
只要功夫深,土里出黄金.
好种长好稻,坏种长稗草.
三年不选种,增产要落空.
好儿要好娘,种田要好秧.
作物不好胡搭配,乱点鸳鸯要吃亏.
清明前后,种瓜点豆.
麦秀寒,冻煞看牛囝.
清明断雪,谷雨断霜.
桃花落在尘土里,打麦打在泥浆里；桃花落在泥浆里,打麦打在尘土里.
腊雪不烊,种田人饭粮；春雪不烊,断脱人肚肠.
日出胭脂红,无雨也有风.
日落西北满天红,不是雨来就是风.
日出猫迷眼,有雨不到晚.
东方日出白,就要有风发.
月着蓑衣,天要下雨.
半夜无星,大雨快临.
要知明天热不热,就看夜星密不密.
乌云接日头,半夜雨稠稠.
日落乌云洞,明朝晒得背皮痛.
天上起了鲤鱼斑,明天晒谷不用翻.
天上钩钩云,地上雨淋淋.
棉花云,雨快淋,缸爿云,晒死人.
东南风,干松松；东北风,雨祖宗.
东风急溜溜,半夜雨稠稠.
西风刹南脚,泥头晒勿白.
立夏东南百草风,几日几夜好天公.
小暑起燥风,日日夜夜好天公.
五月南风落大雨,六月南风海要枯.
虹高日头低,明朝着蓑衣；虹低日头高,明日晒得背皮焦.
东虹日头西虹雨.
雷打立春节,惊蛰雨不歇；雷打惊蛰后,低地好种豆.
南天霍西（闪电）火门开,北天霍西有雨来.
东霍霍（闪电）,西霍霍,明朝仍旧干卜卜.
小暑一声雷,黄梅倒转来.
早雾一散见晴天,早雾不散是雨天.
雾里日头,晒破石头.
六月里迷露,要雨到白露.
三朝雾露发西风,若无西风雨不空.
早晨落雨饭后停,饭后下雨不得晴.
雨前麻花（小雨）落勿大,雨后麻花落勿停.
一落（下雨）一个泡,落过就好跑；一落一个钉,落煞落勿停.
蛇过道,大雨到；蛇上树,有大雨.
鸡啁风,鸭啁雨,蚂蚁拦路要落雨.
蜻蜓成群绕天空,不过三日雨蒙蒙.
河底泛青苔,必有阵雨来；烟囱不出烟,一定阴雨天.
正月八,二月八,小猫小狗全冻煞.（寒潮来临）
八月南风二日半,九月南风当日转,十月南风转一轮.
清明有雨正黄梅,清明无雨少黄梅.
端午落雨还好熬,初六落雨烂脱瓦.
夏至三朝雾,出门要摸路.(多雨）
正月二十不见星,沥沥拉拉到清明.
雨打黄梅头,四十五天无日头,雨打黄梅脚,车水车断黄牛脚.
未秋先秋,踏断蛮牛.（干旱需戽水）
雨打清明节,干到夏至节.
清明早,小满迟,谷雨种棉正适时.
清明刮了坟头土,沥沥拉拉四十五.
清明要晴,谷雨要淋.谷雨无雨,后来哭雨.
清明晴,六畜兴；清明雨,损百果.
谷雨有雨兆雨多,谷雨无雨水来迟.
立夏不下,桑老麦罢.
立夏东风到,麦子水里涝.
立夏到小满,种啥也不晚.
立夏刮阵风,小麦一场空.
小满前后,种瓜种豆.
小满暖洋洋,锄麦种杂粮.
过了小满十日种,十日不种一场空.
芒种不种,过后落空.
芒种麦登场,秋耕紧跟上.
芒种刮北风,旱断青苗根.
夏至无雨三伏热,处暑难得十日阴.
夏至无雨,囤里无米.
夏至未来莫道热,冬至未来莫道寒.
夏至有风三伏热,重阳无雨一冬晴.
夏至进入伏里天,耕田像是水浇园.
夏至刮东风,半月水来冲.
小暑不种薯,立伏不种豆.
小暑风不动,霜冻来的迟.
大暑到立秋,积粪到田头.
立秋无雨,秋天少雨；白露无雨,百日无霜.
立秋处暑云打草,白露秋分正割田.
立秋有雨样样有,立秋无雨收半秋.
立秋雨淋淋,来年好收成.
处暑种高山,白露种平川,秋分种门外,寒露种河湾.
头秋旱,减一半,处暑雨,贵如金.
白露天气晴,谷子如白银.
白露早,寒露迟,秋分种麦正当时.
秋分不割,霜打风磨.
秋分谷子割不得,寒露谷子养不得.
粮食冒尖棉堆山,寒露不忘把地翻.
朝霞不出门,晚霞行千里 .
瑞雪兆丰年.
冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡.
参考资料：http://baike.baidu.com/view/11110.html?wtp=tt