冰乙酸（冰醋酸）到底作为食品添加剂起什么作用啊?是防腐么?
问题描述：
冰乙酸（冰醋酸）到底作为食品添加剂起什么作用啊?
是防腐么?
答
食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂.作食品酸化剂；增香剂；调味剂；防腐剂；酸渍剂；色素稀释剂.
冰乙酸（冰醋酸）到底作为食品添加剂起什么作用啊?
是防腐么?
食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂.作食品酸化剂；增香剂；调味剂；防腐剂；酸渍剂；色素稀释剂.