2011年5月15日是我国第18个“防治碘缺乏病日”,宁波市疾控中心发布消息,我市总体碘营养处于正常水平.其中有数据显示:1995年开始推广加碘食盐前,我市儿童尿碘(每升尿液中碘的含量
2011年5月15日是我国第18个“防治碘缺乏病日”,宁波市疾控中心发布消息,我市总体碘营养处于正常水平.其中有数据显示:1995年开始推广加碘食盐前,我市儿童尿碘(每升尿液中碘的含量)平均水平为81.2μg/L,而到2009年和2010年,这一数据分别达到216.3μg/L和179.0μg/L(世界卫生组织的尿碘标准为100~300μg/L).
(1)与1995年前相比,近年来我市儿童尿碘的平均水平______(填“升高”或“下降”)了;
(2)碘盐是指加有碘酸钾(KIO3)的食盐.目前我市每100g碘盐中含碘酸钾的平均值为5.06mg.某研究小组称取某食盐样品100g溶于水,加稀硫酸和足量碘化钾,发生如下反应:KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O,测得生成碘单质的质量为3.81mg.通过计算判断该食盐样品是否达到我市含碘酸钾的平均水平;(保留两位小数)
(3)世界卫生组织建议,成年人每天食盐摄人量以6g为宜.若我市成年人每天摄入碘盐的质量为6g,含碘酸钾量以我市平均值计算,则成年人每天摄入碘元素的质量是多少mg?(保留两位小数)
(1)根据题中所给信息我市儿童尿碘平均水平由81.2μg/L上升到216.3μg/L和179.0μg/L之间,所以是升高了.故填:升高
(2)设100克食盐中含碘酸钾的质量为x,
KIO3+5Kl+3H2SO4═3K2SO4+3I2+3H2O
214 762
x 3.81mg
∴
=214 x
,762 3.81mg
解之得:x=1.07mg,
1.07mg<5.06mg 没有达到我市平均水平.
答:100g食盐样品中含碘酸钾1.07mg.所以没有达到我市平均水平.
(3)KIO3的质量为:
×5.06mg=0.3036mg6g 100g
碘元素的质量为:
×0.3036mg=I KIO3
×0.3036mg=0.18mg 127 214
答:成年人每天碘的摄入量为0.18mg