麦子的成熟时间

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麦子的成熟时间
请问麦子一年都是什么时间成熟 文学作品中说秋季麦子成熟一片金黄 现实情况呢?

我是农民,天津市蓟县的冬小麦子一般在6月12日成熟,每年我家在这时候晒麦子.春小麦子晚十天左右.但今年气温比较低,比往年向后推一周,从6月18日开始,这两天你看电视就可以了解情况,
所谓麦子成熟,就是在有风的时候,麦子被吹时的样子就是你说的效果,到处一片黄金
从南方往北方,最早的 在5月20日就开始