微生物生长的最适温度是不是代谢最旺盛时的温度?为什么

问题描述:

微生物生长的最适温度是不是代谢最旺盛时的温度?为什么

微生物生长的最适温度是指微生物繁殖最快的温度,此时不一定代谢最快.微生物的生长其实指微生物群体的增长,即繁殖过程,所以繁殖的最适温度不一定是代谢的最适温度。