蔗糖和水反映的化学方程式
问题描述：
蔗糖和水反映的化学方程式
一定要注意配平.
生成物是葡萄糖。蔗糖(C12H22O6）在酶的催化作用下与水作用只生成葡萄糖(C6H12O6)
化学方程式怎么写？
答
C12H22O6（蔗糖）--水解--C6H12O6（D-（+）-葡萄糖） + C6H12O6 （D-（-）-果糖）
当蔗糖为右旋糖是,其水溶液的比旋光度为+66.5度时,在酸或酶作用下可水解.但得到的葡萄糖和果糖的混合物是左旋的.不能配平吗？