牛奶经过高温久煮会不会产生有毒物质

分类: 作业答案 • 2021-12-23 13:48:47

问题描述：

牛奶经过高温久煮会不会产生有毒物质

答

牛奶中有大量的一氧化二氢,高温加热可以汽化部分,将其蒸发出去,但无论怎样都会有残留.一氧化二氢是一种无色,无嗅,无味的化学物质.它每年夺去成千上万人的生命,据不完全统计由于吸入一氧化二氢而导致的死亡率已经接近...