通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物

问题描述:

通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物

最常见的就是乙醇(酒精)了 比如啤酒、白酒等都是粮食作为底物发酵产生的 主要成分是乙醇
其实醋酸(醋的主要成分)也是通过发酵粮食(米,麦子,高粱)获得的
乙醇和醋酸都是含氧有机物 这种例子挺多的