参考书上说,乙酸乙醇发生酯化反应,脱水方式有两种,要么酸脱羟基醇脱氢,要么酸脱氢醇脱羟基.天哪!到底是什么啊?我该相信老师还是参考书?我都晕了.还是反应到时候,两种都存在?考试的时候选哪种?

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参考书上说,乙酸乙醇发生酯化反应,脱水方式有两种,要么酸脱羟基醇脱氢,要么酸脱氢醇脱羟基.天哪!到底是什么啊?我该相信老师还是参考书?我都晕了.还是反应到时候,两种都存在?考试的时候选哪种?