酸类中有一种叫醋酸(CH3COOH ),化学名叫乙酸,它是食醋的主要成分.醋酸在水中只能电离出氢离子(H＋)和乙酸根离子(CH3COO－ ),它也能与活泼金属发生置换反应产生氢气,所以家用铝制品不宜用来盛放食醋,以免被腐蚀.骨头中含有磷酸钙
问题描述：
酸类中有一种叫醋酸(CH3COOH ),化学名叫乙酸,它是食醋的主要成分.醋酸在水中只能电离出氢离子(H＋)和乙酸根离子(CH3COO－ ),它也能与活泼金属发生置换反应产生氢气,所以家用铝制品不宜用来盛放食醋,以免被腐蚀.骨头中含有磷酸钙,磷酸钙不溶于水,但磷酸二氢钙可溶于水.
请回答下列问题：
(1)把鸡蛋壳放在食醋中,可观察到的现象是.
(2)在煮骨头汤时,若加少量食醋可以增加汤内的含钙量,这是因为
(3)醋酸和铝反应的化学方程式 .
答
1.有气泡产生,为二氧化碳,鸡蛋壳溶解.
2.在酸性条件下,磷酸根离子转化为磷酸二氢根离子,难容的钙盐转化为钙离子,易于吸收
3.2Al+6CHCOOH=2Al(CH3COO)3+3H2↑