淀粉中主要含有什么(化学式)

问题描述:

淀粉中主要含有什么(化学式)

淀粉是葡萄糖的高聚体,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6 ).淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.