磷脂双分子层为什么是双层?原因是什么?

问题描述:

磷脂双分子层为什么是双层?原因是什么?

磷脂由一个亲水的头和两个疏水的尾组成,由于这个性质,加上膜两侧都是水环境,所以亲水一段趋向两侧,疏水一端趋向中间