酵母菌在有氧和无氧条件下都能够生活,酿酒需要的环境为什么是无氧
问题描述：
酵母菌在有氧和无氧条件下都能够生活,酿酒需要的环境为什么是无氧
答
酵母菌在有氧条件下反应：葡萄糖分解产生水和二氧化碳（多）以及能量（多）
酵母菌在无氧条件下反应：葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳（少）以及能量（少）
答
酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精，所以酿酒需在无氧条件下进行
答
酵母菌是兼性厌氧生物，既能有氧呼吸也能无氧呼吸。酿酒要产生酒精，酒精是无氧呼吸产物，故要无氧环境。
答
酵母菌是厌氧菌,在有氧的环境下生命力弱.
答
酵母菌是兼性厌氧细菌,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量.而在有氧的情况下,则是将葡萄糖转化为水跟二氧化碳.
答
无氧呼吸才可以产生酒精，酵母菌在有氧呼吸条件下生成二氧化碳和水