自制植物酸碱指示剂可以用哪些植物?老师说可以用紫包菜,紫萝卜皮.书上写花瓣也可以.那么苹果皮,胡萝卜,紫菜,葡萄可以吗(" •")
问题描述：
自制植物酸碱指示剂可以用哪些植物?
老师说可以用紫包菜,紫萝卜皮.书上写花瓣也可以.那么苹果皮,胡萝卜,紫菜,葡萄可以吗(" •")
答
其实都可以,但是效果好坏不一 苹果、胡萝卜的色素都是胡萝卜素类的 遇酸碱变色但似乎不十分明显…… 紫菜的紫色是它的光合色素,藻胆素、藻红素之类的 貌似也不能做酸碱指示剂…… 葡萄可以,因为有花青素~ 花青素遇酸变红,遇碱变蓝,可以做酸碱指示剂 很多植物的花、叶片、果实里面含有花青素 紫色牵牛花、紫薯等等紫红色的植物器官都有花青素 另外还有一种常用的就是石蕊 是从一种叫石蕊的一种地衣中提取的,不过现在已经人工合成了 希望能帮助到你,有问题我们继续探讨~~