为什么萃取胡萝卜素的有机溶剂要不溶于水我就加乙醇萃取,虽然胡萝卜素溶进了乙醇或者水里,我在加无水硫酸钠除水不就完了,为什呢要水不溶性的有几溶剂呢?为什么有机溶剂的沸点要高呢，我浓缩的时候现把有机溶剂蒸发出来不是一样的，他的意思好像必须现蒸发出胡萝卜素似的

分类: 作业答案 • 2021-12-20 07:38:30

问题描述：

为什么萃取胡萝卜素的有机溶剂要不溶于水
我就加乙醇萃取,虽然胡萝卜素溶进了乙醇或者水里,我在加无水硫酸钠除水不就完了,为什呢要水不溶性的有几溶剂呢?
为什么有机溶剂的沸点要高呢，我浓缩的时候现把有机溶剂蒸发出来不是一样的，他的意思好像必须现蒸发出胡萝卜素似的

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