水烧到多少度算是开水?

问题描述:

水烧到多少度算是开水?

98摄氏度以上

一般是98度,视当地的大气压而有所变化!

烧开水的方法:水要烧沸3分钟后才算是开水,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症.城市中的人喝的都是经过氯化处理自来水,以清除微生物等杂质.但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化...