对“馒头在口腔中的变化”的活动叙述中，不正确的是（ ）A. 本实验设置了对照实验B. 为了保证唾液淀粉酶的活性，温度应控制在37℃C. 实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下将淀粉分解成葡萄糖D. 滴加碘液后，原来加清水的试管颜色变蓝，而原先加唾液的试管不变蓝
问题描述：
对“馒头在口腔中的变化”的活动叙述中，不正确的是（ ）
A. 本实验设置了对照实验
B. 为了保证唾液淀粉酶的活性，温度应控制在37℃
C. 实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下将淀粉分解成葡萄糖
D. 滴加碘液后，原来加清水的试管颜色变蓝，而原先加唾液的试管不变蓝
答
A、本实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，因此以唾液为变量设置了一组对照实验，不符合题意．．B、唾液淀粉酶的活性在37度接近人体的温度时最强，不符合题意．C、实验证明了在适宜的条件下，唾液淀粉酶把淀粉变成了...
答案解析：馒头的主要成分是淀粉，馒头通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，使唾液和淀粉充分的混合，唾液淀粉酶能把馒头中的淀粉变成麦芽糖，所以馒头咀嚼一段时间会有甜味．
考试点：探究发生在口腔内的化学消化．
知识点：掌握淀粉遇碘液变蓝色的这一特性，是验证试验是否成功的关键环节．