植物油的主要成分是?
问题描述：
植物油的主要成分是?
答
高级脂肪酸的甘油酯
答
主要是脂类
答
植物油主要成分的化学式：C17H35COOCH2 植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油脂；而动物油是饱和的.油脂中的碳链含碳碳双键时（即为不饱和脂肪酸甘油酯）