在检测食品中是否含有水、无机盐和脂肪时,可以选用固体材料,而检测食品中是否含有淀粉 蛋白质 维生素C时只能选用液体材料,而且最好是选用颜色较浅的液体材料,请你解释其中的道理
问题描述：
在检测食品中是否含有水、无机盐和脂肪时,可以选用固体材料,而检测食品中是否含有淀粉 蛋白质 维生素C时
只能选用液体材料,而且最好是选用颜色较浅的液体材料,请你解释其中的道理
答
没道理。检测样品是什么状态是自然的，没道理要求样品改变状态，甚至颜色。
答
其他的我不是很清楚,但是检测食品中蛋白质,视乎并没有说必须是颜色较浅的液体材料,可能你对你提出问题没有讲清楚,所以让人很难回答!