下列物质中,有的是组成人体的氨基酸,有的不是,若将其中构成人体的氨基酸各一分子缩合成链状化合物,则其含有的氨基、羧基和肽键数目是( )①NH2-CH2-COOH; ②NH2-CH2-CH2OH; ③NH2-CH2-CH2-COOH ④⑤A. 3、3、2B. 1、2、1C. 1、3、2D. 3、4、2
问题描述:
下列物质中,有的是组成人体的氨基酸,有的不是,若将其中构成人体的氨基酸各一分子缩合成链状化合物,则其含有的氨基、羧基和肽键数目是( )
①NH2-CH2-COOH; ②NH2-CH2-CH2OH; ③NH2-CH2-CH2-COOH
④⑤
A. 3、3、2
B. 1、2、1
C. 1、3、2
D. 3、4、2
答
1、由于组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,图中①②③④⑤中①⑤符合组成蛋白质的氨基酸的结构特点,是组成蛋白质的氨基酸;
2、由①⑤两个氨基酸形成的肽键数是1个,⑤中含有2个羧基,因此二者形成的二肽化合物中含有1个氨基和2个羧基.
故选:B.
答案解析:解答此题时,先根据氨基酸的结构特点判断①②③④种能组成蛋白质的氨基酸,然后根据氨基酸脱水缩合反应过程判断组成人体蛋白质其含有的氨基、羧基和肽键数目.
考试点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.
知识点:对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应的理解掌握是解题的关键.