下列食物的成分中,不经过消化,可以直接被消化道吸收的是( )A. 水、脂肪、无机盐B. 水、维生素、蛋白质C. 脂肪、淀粉、蛋白质D. 水、无机盐、维生素
问题描述:
下列食物的成分中,不经过消化,可以直接被消化道吸收的是( )
A. 水、脂肪、无机盐
B. 水、维生素、蛋白质
C. 脂肪、淀粉、蛋白质
D. 水、无机盐、维生素
答
食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.
A、脂肪是大分子物质需经过消化后变成甘油和脂肪酸才能被吸收,不符合题意;
B、蛋白质是大分子物质,需经过消化后变成氨基酸后才能被吸收,不符合题意;
C、脂肪、淀粉、蛋白质都是大分子物质,需经过消化后分别变成甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸后才能被吸收,不符合题意;
D、水、无机盐、维生素都是小分子物质,可以直接被吸收,符合题意.
故选:D.
答案解析:回答此题首先要知道人体消化道能够吸收哪些营养物质,还要知道哪些物质是大分子的,哪些物质是小分子的.
考试点:食物的消化和营养物质的吸收过程;人体需要的主要营养物质.
知识点:淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要知道.