哪些属于糖类

问题描述:

哪些属于糖类

纤维素、淀粉、蔗糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖糖原、乳糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等。

馒头,淀粉

构成:主要由碳、氢、氧三种元素构成.糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物.葡萄糖是单糖.单糖分子都是带有多个羟基的醛类或者酮类.麦芽糖、蔗糖、乳糖是双糖.糖类化合物化学概念:单糖是多羟醛或多羟酮及他们...