“生石灰与水反应是一个放热反应,因此CaO的能量高于Ca(OH)2”这个说法正确吗?

不正确
1如果是冷的CaO和高温的Ca（OH）2
2反应中的水不能被忽略

不对的
首先这个是对能量守恒定律错误的理解
这句话里把反应中的水给扔了 这是不可以的
还有 没有提是否是在想同的外部条件下所具有的能量
也没有提出正确的化学计量数 你想 1gCaO 肯定比1吨Ca(OH)2的能量要底吧
这句话的正确说法应该是"相同条件下.1moL(56g)CaO和1mol(18g)H2O的能量高于1moL(74g)Ca(OH)2"